让我们一起回归自然生活

sunflower1.jpg今天跟同事聊天的时候,她说要给她在农村老家的父母买个豆浆机,她父母都喜欢喝豆浆,这样子方便。坦白说,在这之前,我对豆浆机还真的不了解,也没有使用过,但我想象一下:就是榨豆汁用的,哈哈,没错吧!

虽然我没用过,也没有豆浆机,但我知道这是现代生活的一个趋势。现在流行原生态,什么东西都是如此,就连唱歌都讲究这个了。这是一个好现象,说明人们在努力追求现代生活的同时开始考虑回归生活的最本质了。说的有点玄乎哈,那就来点具体的。比如说,以前人们吃饭以大鱼大肉为最高境界,现在呢,讲究五谷杂粮,绿色自然了。这从另外一个方面体现了人们在生活水平提高了之后的现在,开始追求生活质量的提高了。五谷杂粮甚至超越了大鱼大肉在日常生活中的位置,能够吃上一顿纯正的素食成了很值得骄傲的一件事情了。

大豆所含的营养成分与人体高度近似,营养价值很高,这似乎在很多人之中已经达成了共识。我们经常吃的早餐中也有很多豆类产品,比如豆浆,豆汁,豆腐脑。。。我到九阳豆浆机的网站上看了一下,原来还是山东济南的产品,我们山东人的。巧合的是他们网站上用的那张向日葵的图片,在我的博客里面也能找到。

现在生活在城市里面的人,整天为工作生计而忙碌,忽略了身体健康。买个豆浆机放在家里,早晨的时候,可以喝上一杯新鲜的豆浆,确实是不错的选择,当然了,前提是你喜欢喝豆浆:P。我因为小的时候,有一次吃喝豆浆喝多了,导致很长一段时间内,对于豆类产品都不感兴趣。但随着年龄的增长,这种习惯也就慢慢的改变了。

说到这里,让我想起了我们家里做豆腐那些事儿。以前我们那里过年的时候,因为物质的贫乏,每年能够做上一筐豆腐,或者跟别人家合作做上一筐,那就是很不错的事了。现在这种传统在我们家也还在延续着。首先,需要挑选比较好的黄豆,一般都是自己产的,洗干净。然后用石磨碾碎,将碾碎之后的生豆汁一起放在锅里加热。到差不多的时候,加上卤水(据说这东西有毒,可以让豆浆迅速凝结成豆腐)。我小的时候,我们家跟我爷爷家一起合伙做豆腐,我就是喝这阶段的豆汁喝伤了。然后将处于豆花(这是我自己假定的名称,就是在水里面快要凝结,但是没有完全凝结的豆腐的前身),装在盛面的布袋里,把布袋口封住,用力的积压,让水从面袋缝里渗出,留下豆腐脑。

然后在一个笸箩筐里铺上包袱,将面袋里面的那些豆腐脑倒在里面,在上面用盖顶压住,然后再在上面放上重物,一般就是一桶水。过一段时间之后,豆腐就做成了,那时候可以端着碗,吃着新鲜的豆腐,确实很不错。这一段描述里有一些名词如果你不是山东人的话,估计理解起来有困难,我给解释一下。笸箩筐,就是用柳条等编制而成的盛放东西的浅圆柱形容器吧!盖顶,就是用高粱的最上面结果实的那一节,编排而成的,用来盖水缸,面缸的东西。

现在再说回豆浆机来,因为我没用过,就没有什么具体的发言权。如果您觉得您受到了欺骗或者让您觉得不爽了,我向您道歉!

但有一点是没错的,那就是豆浆等豆类产品确实对人体是有好处的,多吃多喝身体好!

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让我们一起回归自然生活》有 6 条评论

  1. 小粉 说:

    豆浆?还是九阳的好磨

  2. 风也飘泊 说:

    要回归自然,先回农村吧…

    不过我估计得等我老了才有机会回去了.

  3. 啊泵 说:

    豆浆很营养的说

  4. serye 说:

    城市里面用豆浆机弄弄也蛮健康的

  5. 王城军 说:

    原来九阳是山东出的。。。现在算是全国品牌了吧。

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